Crie Tortas altamente desejadas, com sabores que vendem sozinhos e estratégias que geram fila, giro rápido e alto lucro em Festivais
Aprenda na prática as 7 fatias autorais que geram filas nos festivais da Chef Geicy — e o método completo para você fazer o mesmo: massas perfeitas, recheios estruturados e a finalização com o requinte da Confeitaria Francesa que faz encantar qualquer cliente.
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Em detalhes, com video aulas e arquivos,
o que você vai
aprender e receber:
- Você sai daqui sabendo exatamente o que comprar, onde comprar e por quanto pagar. Lista completa de ingredientes, utensílios e embalagens + checklist passo a passo do seu primeiro festival + apostila em PDF + os fornecedores que eu uso há anos
- Domine 2 massas-base que combinam com qualquer fatia que você quiser criar. Massa amanteigada neutra e massa amanteigada de cacau — as fundações que sustentam todas as 7 fatias do método e que ainda permitem você criar suas próprias variações. Fundamental para otimizar a produção
- Aprenda o segredo que transforma uma fatia comum em fatia que derrete na boca. Calda neutra e calda de café — a técnica de hidratação que dá o ponto cremoso de pâtisserie francesa, e que separa a fatia caseira da fatia premium.
- 13 recheios autorais que se combinam de infinitas formas. Em vez de aprender 7 receitas fechadas, você sai com um arsenal de recheios modulares — cada um pode ser combinado com massas, caldas e coberturas pra criar fatias autorais que ninguém mais tem na sua cidade.
- Finalizações de doceria fina, com aparência que justifica ticket alto. Buttercream e Creme Deleite na versão específica pra fatias de festival — o acabamento que faz o cliente perceber valor antes mesmo de provar.
- As 7 fatias autorais que viraram fila na minha cidade — agora suas. Bala Baiana · Pavê de Mainha · Matilda 9 camadas · Tiramisú · Ninho com Nutella Crocante · Pavlova · e o Pudim de festival (bônus de lançamento). Cada uma com vídeo passo a passo, do primeiro ingrediente ao corte da fatia final.
- Produza com 10 dias de antecedência. Sem correria. Sem virar noite. Aula completa de congelamento e descongelamento (massa, recheio e fatia montada) + caldinhas que valorizam a apresentação + técnica de corte e degustação + precificação real e estratégia de vendas no dia do festival.
- BÔNUS: os bastidores reais do festival que vendeu 1.050 fatias. Documentário "As Fatias Benditas — O Evento" (você vê tudo que fiz, do dia 1 ao último cliente atendido) + receita exclusiva da Fatia Pudim (gravada na live de lançamento) + 2 ganaches premium: Pistache e Kinder Bueno.
Diferenciais do Benditas Fatias
- Receitas autorais validadas no mercado
- Receitas versáteis que te permite criar muitos outros sabores
- Bases congeláveis e duradouras (validade extendida)
- Montagens na prática
- Finalizações com alto valor percebido pelo cliente
- Bases lucrativas
- Combinações de sabores nunca vistas no mercado
- Ingredientes de fácil acesso
A virada
ANTES E DEPOIS DE VIRAR BENDITA
O Benditas Fatias não é só sobre aprender receitas. É sobre a transformação completa da sua confeitaria — e da sua relação com ela.
Antes
Sua confeitaria hoje
- Receitas comuns que todo mundo já faz
- Margem apertada e venda avulsa
- Medo de fazer um festival sozinha
- Sem fila, sem autoridade na sua região
Depois
Sua confeitaria Bendita
- 7 fatias autorais que ninguém faz na sua cidade
- Ticket alto com percepção de doceria fina
- Festival estruturado com checklist passo a passo
- Lucra em 1 dia o que levava 1 mês
A diferença entre essas duas versões não é talento. É decisão.
DEPOIMENTOS DAS ALUNAS
experiências reais
Mas o curso ensina a montar o festival inteiro?
SIM! Aqui dentro você aprende o plano completo: Produzir + Vender + Escalar
- Aqui você não aprende só a fatia. Aprende o festival inteiro — do primeiro grão de açúcar à última venda
- Você não vai descobrir nada sozinha. Cada passo, cada prazo, cada decisão já está mapeado no seu checklist
- 10 dias de antecedência. 1.050 fatias vendidas. Zero correria no dia. É isso que o método de congelamento da Bendita faz por você
- Você não vai só ouvir como se faz um festival de sucesso. Você vai VER, filmado nos mínimos detalhes, do começo ao fim
O Curso te dá:
- Acesso imediato
- Aulas gravadas
- PDFs com receitas e materiais
- Lista de fornecedores
E MAIS...
- Utensílios e ingredientes
- Embalagens
- Produção em escala
- Vendas
- Certificado
- Apostila completa
Tire suas
DÚVIDAS IMPORTANTES
Reunimos aqui as perguntas mais feitas pelas alunas antes de entrar pro Benditas Fatias. Clique em cada pergunta para ver a resposta.
Sim, e foi pensado exatamente pra você. O Benditas Fatias começa do zero: a Chef Geicy ensina desde a escolha dos ingredientes, utensílios e embalagens ideais, até as massas, recheios e montagens completas. Cada aula é gravada em vídeo, com apostila em PDF, pra você assistir quantas vezes quiser. Se você sabe ligar o forno, você consegue.
Com certeza. Mesmo quem já vende bolo há anos encontra aqui receitas autorais validadas no mercado, combinações de sabores inéditas e — principalmente — o método completo de festival, que é o que transforma confeitaria em negócio lucrativo. Muitas alunas da Bendita já tinham confeitaria e triplicaram o faturamento aplicando o que aprenderam aqui.
Ensina o festival INTEIRO. Você recebe o Checklist do Primeiro Festival (passo a passo com prazos), a Aula de Congelamento (no último festival a Geicy congelou massas e recheios por 10 dias antes do evento), o Documentário com os bastidores reais de um festival que vendeu 1.050 fatias, e as aulas de aquecimento de audiência, produção, organização, decoração, corte e vendas. É o caminho completo — do primeiro planejamento à última fatia vendida.
Funciona, e muitas vezes funciona ainda melhor. Festival de fatias é o formato que mais cresce no Brasil hoje — e justamente onde tem pouca concorrência é onde a fila se forma mais rápido. A Chef Geicy é de Caruaru/PE (interior) e construiu um negócio milionário de confeitaria francesa lá. Temos alunas fazendo festivais de sucesso em cidades de todos os portes, do interior à capital.
Não. Você pode fazer o festival em casa, em um espaço alugado por dia, em parceria com cafeterias, salões ou qualquer espaço com movimento. A aula de produção e organização te mostra como planejar o festival em diferentes formatos de espaço — inclusive pequenos.
Com o método de congelamento da Bendita, você pode começar a produzir até 10 dias antes do evento, com calma e sem correria. A Chef Geicy ensina exatamente o que pode ser congelado (massas, recheios e até fatias montadas), como armazenar e como descongelar mantendo a qualidade da pâtisserie. Quem aplica o método sai do festival menos cansada do que entrou.
Não. Um dos pilares do método é usar ingredientes de fácil acesso, que você encontra em qualquer mercado ou distribuidora de confeitaria. Você também recebe uma Lista Completa de Fornecedores testados e aprovados pela Geicy, pra nunca ficar na mão.
O acesso é liberado imediatamente após a confirmação do pagamento e fica disponível por 24 meses (2 anos) na plataforma. Você pode assistir todas as aulas quantas vezes quiser, no seu ritmo, e ir aplicando conforme preparar seus festivais.
Você pode pagar no PIX à vista (com desconto) ou parcelado no cartão de crédito em até 12x. O pagamento é 100% seguro, processado pela Hubla.
Sim. Abaixo de cada aula do curso existe um formulário onde você pode tirar dúvidas sobre receitas, montagem, festival, precificação — tudo. A Chef Geicy e a equipe acompanham as alunas de perto. Você nunca vai estar sozinha no processo. ❤️
CONHEÇA SUA MENTORA
geicy galindo
Se formou em Gastronomia em 2015. Empreendedora nata, trabalha com confeitaria desde 2014 e já vivenciou diversas experiências em diferentes nichos da confeitaria e da cozinha profissional. Foi em uma viagem a Paris que a Chef desperton o desejo de trabalhar com técnicas da confeitaria clássica francesa, mas, ao sentir que faltava algo, ela adaptou os seus produtos ao paladar brasileiro, trazendo preparações únicas para a sua cidade e criando um case de absoluto sucesso: um delivery que já faturou mais de 4 milhões de reais em 4 anos de operações, mesmo estando no interior do estado de Pernambuco.
Hoje, a sua confeitaria, o Bendita Receita, combina tradição e olhar contemporâneo para criar doces e salgados que se destacam pelo conceito inovador, apresentação impecável e sabores equilibrados.
Mentora de mais de 11 mil alunos espalhados ao redor do mundo, a Chef Geicy Galindo se dedica em compartilhar a experiência e expertise que a trouxe até aqui, sem segredos, visando o aperfeiçoamento e crescimento individual de cada aluno que deseja atingir o alvo da liberdade financeira através da confeitaria.
CONHEÇA SUA MENTORA
geicy galindo
